Herring, housewife style – Hering nach Hausfrauen Art

Deutsch

Matjes fillets marinated in sour cream, onions, apples and dill. In addition there are boiled potatoes, the typical food on New Year and Ash Wednesday in Germany.

2 servings

Ingredients:
4 matjes fillets, the oil poured off
2 cups of sour cream (400 g)
100 g onions cut into strips
1 apple, cut into small cubes
1 bunch of dill. the tips cut into strips
black pepper

Preparation:
Mix all ingredients and marinate for at least 3 days. Serve with jacket or boiled potatoes.

English

Matjesfilets in saurer Sahne, Zwiebeln, Äpfeln und Dill mariniert. Dazu gibt es Salzkartoffeln, das typische Essen an Neujahr und Aschermittwoch in Deutschland.

2 Portionen

Zutaten:
4 Matjesfilets, das Öl abgegossen
2 Becher saure Sahne (400 g)
100 g in Streifen geschnittene Zwiebeln
1 Apfel, in kleine Würfel geschnitten
1 Bund Dill. die Spitzen in Streifen geschnitten
schwarzer Pfeffer

Zubereitung:
Alle Zutaten mischen und mindestens 3 Tage marinieren. Mit Pell- oder Salzkartoffeln servieren.