Noodle casserole – Nudelauflauf

Deutsch

This recipe is sometimes referred as ham noodles. But these are completely cooked in the pan and certainly without cheese.
This is a noodle casserole with ham, a royal (cream and egg) and baked with cheese. Unfortunately, I made the mistake and added tomatoes. Thus, the tomato water prevented the royal could stock. Next time, I add the tomatoes as a salad.

2 servings

Ingredients:
140 g noodles, cooked in sufficient salt water
100 g cooked ham, cut into 1/2 cm cubes
100 ml cream, with
3 eggs whisked and with
salt
pepper
nutmeg seasoned
150 g of grated cheese (Cheddar or Gouda)

Preparation:
Mix the pasta and ham cubes in a greased baking dish. Pour the Royal and sprinkle with the cheese. Bake at 180° C for 15 minutes, then turn on the grill for another 5 minutes.

Preparation time: 30 minutes

English

Dieses Rezept wird teilweise auch als Schinkennudeln bezeichnet. Die werden bei mir aber komplett in der Pfanne zubereitet und ganz sicher ohne Käse.
Das ist ein Nudelauflauf mit Schinken, einer Royal (Sahne und Ei) und mit Käse überbacken. Leider habe ich den Fehler begangen und noch Tomaten dazu geben. Somit hat das Tomatenwasser verhindert, dass die Royal fest werden konnte. Beim nächsten Mal gibt es die Tomaten als Salat dazu.

2 Portionen

Zutaten:
140 g Nudeln, in ausreichend Salzwasser gekocht
100 g gekochter Schinken, in 1/2 cm große Würfel geschnitten
100 ml Sahne, mit
3 Eiern verquirlt und mit
Salz
Pfeffer
Muskat würzen
150 g geriebenem Käse (Cheddar oder Gouda)

Zubereitung:
Nudeln und Schinkenwürfel in einer gefetteten Auflaufform mischen. Mit der Royal übergiesen und dem Käse bestreuen. Bei 180° C für 15 Minuten backen, danach für weitere 5 Minuten den Grill anschalten.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

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