Deutsch

A delicious meal on hot days and in its simplicity almost genial again. The sauce is heated quickly by the hot spaghetti, it should, however, took some time out of the refrigerator before.

2 servings

Ingredients:
400 g cherry tomatoes*
3 tablespoons good olive oil
2 garlic cloves
salt
pepper
1 bunch parsley
either
200 g feta
or
100 g Parmesan
140 g spaghetti

Preparation:
Cut tomatoes cut into halves, cut stems out. Mix with oil, salt, pepper, garlic and chopped parsley, and let it stand overnight in the refrigerator. Cut feta cut into cubes and mix with the tomatoes or grate Parmesan over the ready cooked spaghetti. Cook spaghetti and mix with the marinated tomatoes.
* The tastiest are small Roma tomatoes.

Preparation time: 10 hours

English

Ein herrliches Essen an heißen Tagen und in seiner Einfachheit fast schon wieder genial. Durch die heißen Spaghetti wird die Sauce schnell erwärmt, man sollte sie allerdings vorher eine zeitlang aus dem Kühlschrank nehmen.

2 Portionen

Zutaten:
400 g Cocktailtomaten*
3 EL gutes Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
1 Bund Petersilie
entweder
200 g Feta
oder
100 g Parmesan
140 g Spaghetti

Zubereitung:
Tomaten halbieren, Stängelansätze raus schneiden. Mit Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und gehackter Petersilie vermischen und über Nacht ziehen lassen. Feta würfeln und unter mischen oder Parmesan über die fertigen Spaghetti reiben. Spaghetti kochen und mit den eingelegten Tomaten mischen.
* Am schmackhaftesten sind kleine Romatomaten.

Zubereitungszeit: 10 Stunden